多功能果醬生產線

產品時間：2024-07-17

簡要描述：

多功能果醬生產線采用不同的加工工藝，如蘋果汁、葡萄汁、梨汁，橙汁、菠蘿汁、番茄醬、草莓醬，桃醬、杏醬、藍莓醬等等。工藝先進，設備運行穩定，如葡萄汁，采用本公司代理的意大利氣囊式壓榨機，桃醬和杏醬均采用冷去核加工工藝。

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1.多功能果醬生產線的特點：

（1）全套系統設計合理美觀、運行穩定、高效節能，蒸汽耗量低。

（2）蒸發器采用強制循環式，使粘度較大的番茄醬容易流動蒸發，濃縮時間短。

（3）蒸發器蒸發溫度低，熱量得到充分利用，番茄醬受熱溫和，在管內受熱均勻，傳熱系數高，可防止"干壁" 現象。

（4）采用特殊結構的冷凝器，可在冷卻水溫度30℃甚至更高的情況下正常運行。

（5）連續進出料，料液液位與所需濃度可實現自控。

2.多功能果醬生產線的工藝流程：輸送、提升、清洗、挑選；破碎（同時去皮、去籽、去核、去梗）、熬制、脫氣、灌裝、二次殺菌（后殺菌）、風淋、套標、噴碼、裝箱、入庫。是把水果預處理后，進行破碎熬制而成的凝膠物質（可添加糖及酸度調節劑）。常見的果醬包括以下幾種：草莓醬、藍莓醬、蘋果醬、橙皮醬、獼猴桃果醬、橘皮果醬、楊梅醬、櫻桃果醬、胡蘿卜醬、番茄醬、蘆薈果醬、桑葚果醬、玫瑰洋梨果醬、山楂醬、菠蘿醬等。